VINO, STRANI PROFUMI DI SMALTO E PIPÌ DI GATTO - di Loris Gobbo-

Nella descrizione olfattiva dei vini spesso i sommelier evocano profumi bizzarri che, detti così, li fanno sembrare degli alieni, un po’ millantatori. Il profumo di alcuni cabernet della Nuova Zelanda, per esempio, ricorda un’insalata…

VISNER vino, liquore? Semplicemente una vicenda familiare… -di Loris Gobbo-

VISNER vino, liquore? Semplicemente una vicenda familiare…o anche detto Sollucchero del dottor Giuseppe Polchi. Dalla felice unione tra il buon vino rosso e le visciole nasce in Italia, sull’Appennino Umbro-Marchigiano, il Visner, bevanda…

Come fingersi intenditori di Champagne senza esserlo -di Loris Gobbo-

Non avete idea delle opportunità che si perdono a non fingersi intenditori di Champagne. L Le vostre Visa potrebbero supplicarvi di non farlo, anche se non c’è metodo migliore per sdraiarla al primo incontro. All’eterno passivo di bilancio…

Un vino pugliese di qualità: Cacc’e Mmitte di Lucera -di Loris Gobbo-

Torniamo a parlare di enologia pugliese, e facciamolo prendendo in considerazione un ottimo vino prodotto nella nostra terra: si tratta del Cacc’e Mmitte di Lucera – insignito dell’ambito riconoscimento DOC a questa produzione vinicola…

6 errori da non fare quando si sceglie una bottiglia di vino -di Loris Gobbo-

Quando si sceglie una bottiglia di vino ci sono alcuni errori molto comuni in cui incorre chi è alle prime armi in questo settore, ma spesso anche i wine lovers più esperti: ecco cosa evitare di fare quando si è in dubbio sull’acquisto…

“ Sapessi le porcherie che metto nel vino…” di Massimiliano Montes

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Quando l’enologo non ti riconosce: “ Sapessi le porcherie che metto nel vino…” di Massimiliano Montes   Una cena annaffiata da un’abbondante dose di alcol si trasforma in una esilarante confessione. Che bello fare bere un…

Quasi sempre Ritornano. Riecco i furbetti “del vino tarocco”

SICUREZZA AGROALIMENTARE: DUE INDAGATI PER CONTRAFFAZIONE PINOT GRIGIO PERQUISIZIONI IN LOMBARDIA, PIEMONTE , EMILIA ROMAGNA E VENETO Ispettorato Generale   Pavia, 17 novembre 2014 - Due soggetti iscritti nel registro degli…

La strana storia del vino blu - di Loris Gobbo

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La startup spagnola Gik produce dal 2016 un vino dall'affascinante colore blu elettrico. Ne ha vendute 120.000 bottiglie ma il Ministero dell'Agricoltura l'ha multata e costretta allo stop per due mesi. Per nulla abbattuta, Gik modifica la formula…

I NOMI PIU' STRANI DI VINI E VITIGNI di Loris Gobbo

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Nomi di fantasia che vengono coniati dalle varie cantine per identificare in modo autentico il proprio prodotto ma anche, tra le denominazioni e i vitigni autoctoni italiani, appellativi strani e fantasiosi. Di Cecilia Novembri In Italia…