Birre artigianali italiane, quali devi provare. Non solo vino. L’Italia sta diventando sempre di più anche la patria delle birre artigianali.

Non solo vino. L’Italia sta diventando sempre di più anche la patria delle birre artigianali. Le produzioni, più o meno piccole, sono in crescita costante e propongono birre davvero eccellenti, che gli italiani stessi stanno cominciando…

Scoprire il Marsala: guida completa a un vino geniale Marsala. Una parola, tante associazioni. Sbarco dei Mille, vino, zabaione, scaloppine.

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Appena si pronuncia la parola «Marsala», tutto si intreccia. Storie di persone e di famiglie che si innestano sui diversi rami della grande storia, non solo italiana.Il Marsala, uno dei vini più eleganti e complessi al mondo, ha visto…

Come funziona la spumantizzazione del vino?

Come i rossi ed i bianchi, anche i vini spumanti nascono attraverso la fermentazione, che può essere di due tipologie: Metodo Classico (o Champenoise), usato per Champagne, Franciacorta, Trento DOC, Alta Langa e Oltrepo’ pavese, per…

VINO PROSECCO. QUELLO TAROCCATO SUPERA OGNI LIMITE. FORTE IMPEGNO DEI CONSORZI A TUTELA IMMAGINE E QUALITA’

  Il Prosecco di qualità prodotto dai vigneti delle colline trevigiane (Conegliano-Valdobbiadene e dintorni) è costamente copiato e falsificato su quasi tutti i mercati perchè e’ un prodotto che porta grossi ritorni economici. …

CIRO': STORIA DEL VINO PIU' ANTICO DEL MONDO---Il Vino Cirò tra storia, mito e leggenda

La storia del vino Cirò ha inizio nell'VIII secolo a.C. quando alcuni coloni giunti dalla Grecia approdarono sul litorale di Punta Alice e fondarono Krimisa. La sua origine è legata alla leggenda di Filottete il quale, al ritorno da Troia,…

Nero d'Avola: il vino, il vitigno, la storia e le caratteristiche organolettiche del re della Sicilia

Il Nero d’Avola è il re dei vitigni a bacca rossa della Sicilia, grazie alle sue doti di eleganza, sontuosità e carattere. È un rosso massiccio, ma vellutato, dotato di profondità, frutto caldo, ma non esplosivo e splendidi profumi di…

Un Romanée-Conti del 1945 è stato venduto a una cifra record, la più alta mai sborsata a un'asta per una singola bottiglia

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I Borgogna di Romanée-Conti sono il Sacro Graal dei vini, i più desiderati e costosi del mondo, per i quali appassionati e collezionisti sono disposti a fare follie. Come, ad esempio, spendere 558mila dollari per una singola bottiglia: record…

Vino invecchiato in botte: tutto ciò che bisogna sapere ---fonte TGCOM24---

Le botti, a differenza dei contenitori in acciaio, permettono il passaggio dell’aria e, in questo modo, il vino nel legno invecchia meglio. L’ossigenazione dà al vino alcune caratteristiche particolari. Grazie a questo articolo è possibile…

Sua Maestà il cognac: 10 errori da non commettere mai --di Thomas Pennazzi— by INTRAVINO

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Sotto Natale si concentra la maggior parte degli acquisti di distillati. Vi potrà quindi capitare di ricevere in regalo – oh fortunati! – una magnifica bottiglia di cognac, Re di ogni acquavite: ma saprete degustarlo come si deve, per capirlo…

Il Barolo Chinato del dott. Cappellano ---dal sito www.cappellano1870.it---

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    Il Barolo Chinato: La Nascita L’aromatizzazione del vino è una pratica antica quanto il mondo.   Gli egizi erano soliti mischiarlo con erbe che avessero proprietà curative, i persiani con spezie e talvolta con Cannabis…