Pubblicati da Loris Gobbo

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Cosa rischi se infrangi l’ordinanza “anti-cattiveria”

A Luzzara, comune in provincia di Reggio Emilia, c’è un’ordinanza contro le cattiverie: ecco cosa si rischia in caso di trasgressione   A Luzzara, comune in provincia di Reggio Emilia, è stata appena emanata un’ordinanza “anti-cattiveria”. Il sindaco di Luzzara Andrea Costa ha considerato il provvedimento necessario a causa dei ripetuti episodi negativi accaduti nel comune in provincia di […]

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Scoprire il Marsala: guida completa a un vino geniale Marsala. Una parola, tante associazioni. Sbarco dei Mille, vino, zabaione, scaloppine.

Appena si pronuncia la parola «Marsala», tutto si intreccia. Storie di persone e di famiglie che si innestano sui diversi rami della grande storia, non solo italiana.Il Marsala, uno dei vini più eleganti e complessi al mondo, ha visto di tutto: dalla sua fama assoluta nell’Ottocento fino alla pressoché totale disfatta negli anni Sessanta e Settanta del […]

Come si mangia il geoduck, il mollusco più grande del mondo. UNO DEGLI ANIMALI PIÙ LONGEVI DEL MONDO, PUÒ VIVERE OLTRE CENTO ANNI

La storia del geoduck, il mollusco più grande del mondo, inizia molto tempo fa. Il nome significa “colui che scava in profondità” ed è stato dato dalla tribù di nativi americani Nisqually, nello stato di Washington, negli Stati Uniti. UNO DEGLI ANIMALI PIÙ LONGEVI DEL MONDO, PUÒ VIVERE OLTRE CENTO ANNI!  Nome scientifico è Panopea generosa. È anche chiamato vongola con proboscide e in […]

Aglio nero: caratteristiche, proprietà e ricette. NON ESISTE IN NATURA MA SI OTTIENE DOPO FERMENTAZIONE E OSSIDAZIONE

La famiglia dei superfood si allarga, pronta ad accogliere un alimento che sta progressivamente aumentando la sua popolarità tra nutrizionisti e grandi chef. Stiamo parlando dell’aglio nero – l’ultimo arrivato dalla Corea, NON ESISTE IN NATURA MA SI OTTIENE DOPO FERMENTAZIONE E OSSIDAZIONE in cui la diffusione risale già agli inizi del secolo – che si sta lentamente estendendo in […]

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I 5 orologi più costosi mai venduti

 Orologio Thomas Tompion.      Gli orologi con pedigree e precisione impeccabili sono spesso prodotti in quantità molto ridotte. Essendo 1 dei soli 3 orologi prodotti all’inizio del XVIII secolo dal più acclamato orologiaio inglese, Thomas Tompion, non c’è da meravigliarsi che questo orologio sia stato venduto per 1,9 milioni di euro nel 1999.   Orologio meccanico […]

A spasso per Capri. La splendida isola di Capri sorge nel Mar Tirreno, davanti alla penisola sorrentina.

  Divenuta celebre nel 1826 dopo la scoperta della Grotta Azzurra, Capri è un luogo “mitico” che continua a essere meta per viaggiatori, intellettuali e stelle dello spettacolo.√ Fra i primi a restarne ammaliato, l’imperatore romano Tiberio, che si autoesiliò sull’isola: è sua la magnifica Villa Jovis, conosciuta come “palazzo di Tiberio”, a cui si arriva dopo una […]

I Nove Inferni di Beppu: incredibili terme in Giappone.

   Cosa sono gli Onsen in Giappone? Scopri i Nove Inferni: le incredibili terme di Beppu. Ecco cosa vedere in a Beppu ed altre curiosità sulle terme.   Non vedete l’ora di godervi un momento rilassante alle terme? Benissimo, sicuramente siete in buona compagnia. Ma avevate mai pensato di recarvi… all’inferno? No? Allora scoprite insieme a […]

Come funziona la spumantizzazione del vino?

Come i rossi ed i bianchi, anche i vini spumanti nascono attraverso la fermentazione, che può essere di due tipologie: Metodo Classico (o Champenoise), usato per Champagne, Franciacorta, Trento DOC, Alta Langa e Oltrepo’ pavese, per citarne alcuni Metodo Martinotti (o Martinotti–Charmat), usato per i Prosecco IL METODO CLASSICO Nel Metodo Classico la fermentazione che crea le bollicine, il famoso “perlage”, […]

VINO PROSECCO. QUELLO TAROCCATO SUPERA OGNI LIMITE. FORTE IMPEGNO DEI CONSORZI A TUTELA IMMAGINE E QUALITA’

  Il Prosecco di qualità prodotto dai vigneti delle colline trevigiane (Conegliano-Valdobbiadene e dintorni) è costamente copiato e falsificato su quasi tutti i mercati perchè e’ un prodotto che porta grossi ritorni economici.  Ci sono tanti falsi produttori che spacciano per vino originale quello che non è, e ne traggono evidenti vantaggi che devono , […]

Formadi Frant, sapori nascosti delle Alpi friulane

Compatto e cremoso, il Formadi Frant è un formaggio d’alpeggio che sprigiona i valori di un sapere e di una tradizione antica, tramandata da generazioni. Ci troviamo in Carnia,  una delle zone montane dell’alto Friuli nella provincia di Udine. Un territorio ancora immutato, che conserva la sua bellezza naturale di ampie valli verdeggianti e vette alpine […]