Non è solo un Sauternes: è Chateau d’Yquem il vino “dolce” più famoso al mondo - Autore: Roberto Mostini aka Il Guardiano Del Faro -

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         Guarda il video    https://youtu.be/oA93C8aXHr8     Sveliamo l'arcano della Botrytis cinerea, la causa della nascita del vino "dolce" più famoso al mondo. La ragazza con i capelli rossi mi guardò con…

Tanti, troppi pesticidi sulle vigne del Prosecco -Fonte: LA STAMPA TUTTOGREEN - Veronica Ulivieri-

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Spumanti in Veneto e Piemonte, mele in Val di Non, vivai di Pistoia: concentrazioni inquinanti record nelle terre di superproduzione agricola Nel mondo, tutti vogliono bere Prosecco. La crescita della produzione, triplicata tra il 2011…

Il Bombino Bianco

Vitigno a bacca bianca di grande diffusione in gran parte dell'Italia Centro-Meridionale, particolarmente in Puglia, Emilia Romagna, Lazio, Abruzzo e Molise, Marche. Di origini ancor oggi incerte, probabilmente proveniente dalla Spagna, citato…

IL TASTEVIN E I SEGRETI DELLA DEGUSTAZIONE DEL VINO

   GUARDA VIDEO    https://youtu.be/rdWSdPoLutc   Per lungo tempo è stato lo strumento di lavoro dei sommelier, guardato con sospetto ed invidia da chi non sapeva nulla sull’argomento. Oggi è poco più di un simbolo…

Il Marsala, sapore siciliano e storia inglese. By Saverio Pepe

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Il Marsala è il più vecchio dei vini DOC italianicon una gradazione media di circa 18 gradi. Vino liquoroso secco, semisecco o dolce, può accompagnare la migliore pasticceria, unirsi ai più particolari formaggi ed essere tra i migliori fuori…

Cantine del Notaio

    Avrei tanto da dire, tanto da scrivere e tanto da parlare su quest’ azienda della Basilicata: Le cantine del Notaio. Circa sei/otto anni fa abbiamo avuto modo (il pluralis non è maiestatis, semplicemente questa favola…

Brachetto d'Aqui DOCG

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GUARDA VIDEO     Prodotto in Piemonte, il Brachetto d’Acqui è un vino dall’inconfondibile perlage, profumo e sapore: frizzante ed aromatico, ben si presta a tutte le occasioni conviviali e legate alla buona tavola. La…

Storia dell' Aglianico del Vulture

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GUARDA IL VIDEO L'Aglianico del Vultureè un vino DOC del vitigno Aglianico, la cui produzione è consentita nella zona del Vulture, in provincia di Potenza (Basilicata). Con oltre 1500 ettari di superficie iscritta all'Albo dei vigneti…

Vino: Château d’Yquem: il mito!

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Vino: Château d’Yquem: il mito!   - di Loris Gobbo -   Guarda il video Una sua bottiglia del 1811, pagata 117.000 dollari, è la più preziosa di vino bianco finora venduta al mondo. Si tratta di un Sauternes, cioè di un vino…

I VINI DELLE CINQUE TERRE TRA I PIU’ PREGIATI DEL MONDO - di A. Deantoni -

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GUARDA VIDEO   La fama delle Cinque Terre è senz’altro collegata anche ai suoi prodotti, il vino bianco secco da tavola D.O.C., chiamato semplicemente Cinque Terre, e lo “Sciacchetrà”, raro e pregiato vino liquoroso,…