Nutrizionista, ok carni in dieta, prodotto italiano sicuro -di Loris Gobbo-

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Effetto "sazietà", connubio con alimenti ricchi di vitamina C e qualità del prodotto italiano: sono alcuni degli elementi più importanti da tenere a mente quando si parla di carne. Dopo il parere positivo su un consumo moderato di carne emesso,…

Come e perché il vino fa bene alla salute. -di Loris Gobbo-

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Si sa che un bevitore di vino è più felice di un astemio, la cosa stupefacente è che è anche più sano.   E sì, il vino bevuto moderatamente (ripeto: bevuto moderatamente) fa bene alla salute. Al punto che si può parlare…

Dai banchi al caseificio, viaggio alla scoperta del gusto con 'Sono come mangio'

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'Sono come mangio' è un'iniziativa del Consorzio Parmigiano Reggiano   Educazione alimentare, attenzione all'ambiente e cura del territorio. E' l'impegno del 'sistema' Parmigiano Reggiano, una rete di aziende che produce il 're dei…

IL VINO NATURALE ESISTE E SI FA IN VIGNA -Il GRILLO BASTARDO-

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Secondo articolo Il vino naturale esiste L’aggettivo “naturale” si riferisce al modo di vinificazione, non al lavoro agricolo in vigna. Per quanto in Italia non esista un disciplinare dei vini naturali c’è un sostanziale accordo…

Spremute e Centrifughe: Salutari e Disintossicanti o Trappola Dietetica? -di Loris Gobbo-

Le spremute – se credete ai suoi fan più accaniti – sono un modo perfetto per disintossicarsi, prevenire malattie e perdere peso. C’è qualcosa di affascinante nello spremere broccoli, cavoli e cetrioli e mascherare il tutto con un…

Ikaria: l'isola dove la gente non muore mai. – di Loris Gobbo

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Una piccola isola al centro dell'Egeo che prende il nome dal leggendario Icaro e che sta diventando famosa, non per la storia e il mare, ma per la longevità dei suoi abitanti. Quale segreto si nasconde in questo elisir di lunga vita? Ci…

Come riconoscere il pesce di qualità in commercio -di Mauro Bertuzzi-

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  L’alimento pesce nella dieta moderna, viene considerato fra gli alimenti da inserire con una certa frequenza nella dieta, grazie soprattutto alla sua leggerezza e salubrità. Oggi giorno più che mai, gli esperti nutrizionisti, ne…

Abbiamo perso il cervello del vostro famigliare

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  Un caso di malasanità piuttosto curioso, quello accaduto all’ospedale Mauriziano di Torino. Sempre di “malasanità” si può parlare, visto che non ha a che fare con terapie o interventi; ma lascia ugualmente sconcertati. Un…

Curarsi con gli olii essenziali -di Loris Gobbo-

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  Il mondo delle essenze, dei profumi e degli aromi è così legato all´uomo che recentemente è stato anche provato come il profumo della mamma rimanga impresso al sistema olfattivo de bambini sin dalla nascita. Dunque l´olfatto…

Il mistero della pietra della fertilità custodita in una chiesa: nel Salento il culto è millenario

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La 'Sacra roccia di San Vito' conficcata nel suolo a Calimera, in provincia di Lecce, simboleggia la femminilità e ha un diametro di 40 centimetri: "Chi la attraversa viene rigenerato" di MARIO DESIATI   Un giorno una donna mi…