DOC. L’hamburgheria di Parma che fa venire i sensi di colpa a chi non mangia la carne. –di Loris Gobbo-

Come si fa a non mangiare un hamburger di DOC e a non sentirsi colpevoli? Colpevoli di aver rinunciato a un piacere così grande (il veganesimo? Bello ma non ci vivrei). Perché da DOC questo semplice piatto di carne (una polpetta di manzo macinato)…

Crudismo è buono che fa bene, nascono ristoranti senza fuochi. -di Loris Gobbo-

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Solo Crudo, azienda etica-ecosostenibile ideata da 4 under 30 Ristoranti senza fornelli per uno stile di vita che promuove produzione e consumo di cibo con valenze sociali ed ecologico, perché ''mangiare crudo ci permette di fare il pieno di…

Ristorante QBARA a Dubai. di -Loris Gobbo-

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Firmato dallo studio giapponese Glitt, il nuovo ristorante Qbara di Dubai colpisce per i suoi arredi vistosi e le pareti animate da proiezioni colorate Da quando è stato inaugurato, un paio di anni fa, Qbara è in cima alle classifiche dei…

RISTORANTE SOLO PER DUE, il più piccolo ristorante del mondo

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SOLO PER DUE è il più piccolo ristorante del mondo: ha un solo tavolo ed accetta solo ed esclusivamente due persone a pasto. Non ci sono quindi nè code, nè file nè turni; tutta l'attenzione è dedicata alle uniche due persone che hanno…

Body sushi, arte o trovata di marketing? “Si guarda, si mangia ma non si tocca”

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A Roma un ristorante propone la "donna vassoio" e partono le polemiche. Ma chi organizza il Nyotaimori precisa: "Le ragazze decidono di provare questa tecnica artistica, che per loro, ad esempio, è paragonabile al body painting"   Cibo…