Soppressata calabrese: un po’ di storia

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  GUARDA VIDEO   La soppressata calabrese è un insaccato realizzato con le parti più nobili del maiale: il coscio e la spalla. Questo significa che per realizzarla bisogna rinunciare al prosciutto. Le sue origini…

La storia del Montébore, il formaggio più raro del mondo e orgoglio dell'Alessandrino -di Andrea Musso-

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  GUARDA VIDEO   L'anno 1489 a Tortona, nel palazzo di Bergonzio Botta, si celebravano le nozze tra Isabella d’Aragona e Gian Galeazzo Sforza, nipote di Ludovico il Moro. Cerimoniere era Leonardo da Vinci, straordinario…

Pasta alla Carbonara -Ricetta originale-

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          GUARDA VIDEO PASTA ALLA CARBONARA, RICETTA ORIGINALE   Se c’è una pasta che secondo me tutti dovrebbero amare, senza distinzioni di sesso, età e provenienza questa è sicuramente…

Brachetto d'Aqui DOCG

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GUARDA VIDEO     Prodotto in Piemonte, il Brachetto d’Acqui è un vino dall’inconfondibile perlage, profumo e sapore: frizzante ed aromatico, ben si presta a tutte le occasioni conviviali e legate alla buona tavola. La…

Storia dell' Aglianico del Vulture

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GUARDA IL VIDEO L'Aglianico del Vultureè un vino DOC del vitigno Aglianico, la cui produzione è consentita nella zona del Vulture, in provincia di Potenza (Basilicata). Con oltre 1500 ettari di superficie iscritta all'Albo dei vigneti…

Il mare della COSTA D’ARGENTO -Guarda Video-

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La costa e il mare rappresentano, sicuramente, il punto di forza, della Costa d’Argento. I chilometri che si estendono da Talamone fino al litorale di Capalbio, al confine laziale, sono fra i più belli e, sicuramente, fra i più ricercati…

Qual è la differenza tra marmellata e confettura?

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Guarda Video   Tutti, a meno di essere imprenditori agroalimentari, confondiamo      marmellata e confettura, perché nel linguaggio comune le due parole sono considerate sinonimi. In realtà si tratta di due prodotti ben…

Alghero, cieco cacciato da un liceo: non può entrare con il cane

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Fonte:  TGCOM 24    17 APRILE 2018                                         -con il sostegno incondizionato del Grillo Bastardo- Il vicepreside si difende: "poteva creare allergie per i ragazzi", ma Gabriele Pittalis…

La Cascata di Capo Nieddu

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    La spettacolare cascata si getta nel mare. È in Italia, ma nessuno lo sa   Sulla costa Ovest della Sardegna, c’è un luogo spettacolare di cui pochi, oltre ai sardi, conoscono l’esistenza. Sulla costa Ovest della Sardegna,…

Ciuighe

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Sono prodotte nella zona di San Lorenzo in Banale, in provincia di Trento. E' stato istituito un Presidio Slow Food.   È un piatto tipicamente invernale dalla forte personalità: la carica aromatica è dominata dalle sensazioni…